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세스코, 배달의민족과 ‘청결왕 프로젝트’ 진행
세스코, 배달의민족과 ‘청결왕 프로젝트’ 진행
  • 이영호 기자
  • 승인 2022.05.27 16:22
  • 댓글 0
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[한강타임즈 이영호 기자] 세스코는 27일부터 한 달간 배달의민족 우아한형제들과 청결왕 프로젝트를 진행한다고 밝혔다.

세스코는 2019년부터 배달의민족과 파트너십을 통해 체계적인 위생 교육을 제공하고 있다. 이 프로젝트는 식품 위생 이슈가 많은 매년 여름 진행하고 있다.

이번 시즌 목표는 포스트 코로나 시대를 맞아 소비자들의 높아진 청결 기준에 맞게 음식점의 위생 습관을 업그레이드하는 것이라는 게 회사측 설명이다.

이에 세스코는 정확하고 구체적인 위생 정보를 제공한다. 모든 내용은 인터넷 사이트 ‘배민사장님광장’에서 무료로 볼 수 있다. 사장님들의 꼼꼼하고 정확한 가게 위생 관리를 위해 ‘구역별 위생 관리 노하우’를 담은 온라인 콘텐츠를 공개한다.

온라인 콘텐츠는 총 6편으로 △주방 입장 전 위생 점검 △후드 청소하는 법 △화구 청소하는 법 △냉장고 속 식자재 관리법 △식자재 위생적 손질법 △포장 위생 관리법 등이다.

아울러 위생 관련 질문에 대한 답변 및 교육을 유튜브 라이브로도 진행한다. 세스코 식품 안전 전문가가 음식점 사장님들이 위생 관리 가운데 가장 어려워하는 내용을 자세히 강의한다.

첫 번째 라이브 교육은 ‘식자재 관리 및 음식점 위생등급제 준비’를 주제로 6월 16일 오후 3시 배민아카데미 유튜브 채널에서 진행한다. 두 번째는 ‘매장 청결 관리 및 이물 관리’를 주제로 6월 23일 오후 3시에 열린다. “이물이 발견됐다”며 항의받는 상황을 예방한다.

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